BODEGAS BRIONES ABAD

D.O. RIBERA DE DUERO

briones_personas.jpgLAS PERSONAS , EL ALMA


Luis Ángel Briones, enamorado de su tierra, de familia de "pacientes" viticultores, en el año 2010 se embarcó en un nuevo y moderno proyecto, comenzando a desarrollar la complejidad de la reina de las variedades de la Ribera del Duero: La Tempranillo (Tinta del País).
La pasión y el respeto que siente por sus viñas son lo que desea transmitir en sus vinos y a todos los que disfrutan de ellos.
Sus vinos de reciente llegada al mercado están suscitando el interés de los mejores críticos de nuestro país y los prim­eros elogios ya se están haciendo sonar.

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EL VIÑEDO, LA TIERRA


Las 14 Ha de viñedo plantadas en espaldera y vaso, son propiedad de la familia Briones Abad. Diferentes fincas esparcidas entre Gumiel del Mercado y el municipio de La Horra, en la Ribera del Duero.
Son viñas cultivadas con cariño y dedicación, con un gran respeto por el medio ambiente y la naturaleza. Exhaustivo trabajo de mantenimiento de terruño y un esmerado cuidado de la cepa desde su plant­ación hasta su vendimia manual en cajas de 15 kg. Doble selección en viñedo y bodega. Se trabaja siguiendo pautas biodinámicas y ecológicas. Se obtienen racimos pequeños de grano pequeño y alta concentración frutal.
Suelos de terreno suelto, poco fértiles y de contenidos bastante altos en caliza. Los viñedos se asientan a una altitud entre 800 y 900 m y tienen una edad de 14 a 20 años, con rendimientos máximos de 4.000 a 4.500 kg/ Ha.
Clima de tipo continental y con ligeras variaciones atlánticas. Inviernos fríos y veranos cálidos con importantes variaciones térmicas entre el día y la noche, lo que contribuye a una maduración más lenta de la uva y permite obtener excelentes índices de acidez.
Se obtienen uvas de calidad excepcional, racimos de grano pequeño con alta concentración frutal.

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LA ELABORACIÓN Y CRIANZA,

EL ARTE


La elaboración se realiza en la Bodega familiar.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable de 5.000 a 14.000 l. Maceraciones entre 14 y 20 días, según el tipo de vino. Fermentación a temperatura controlada de 25ºC a 28ºC. Trasiegos guiados por los ritmos lunares.
Los vinos realizan la fermentación maloláctica en barrica. La crianza se realiza con barricas nuevas, 70% de roble francés y 30% de americano, de excelente calidad y diferentes grados de tostado. El periodo de crianza en barrica va de los 6 a los 20 meses dependiendo del tipo de vino y de la evolución de la añada.
Posterior crianza en botellero hasta que el vino esta en su punto óptimo de redondez y elegancia para su salida al mercado.



LOS VINOS


CANTAMUDA, ROBLE, 2017
AGOTADO!!!!
“Un sorprendente y ecléctico Ribera del Duero”

D.O. Ribera del Duero
Tinto, 6 meses de barrica 50% en roble francés y 50% en roble americano.
100% Tinta Fina.


CANTAMUDA, PARCELA 64, 2015
“Un Ribera del Duero complejo y moderno”
D.O. Ribera del Duero
14 meses barrica, 75% de roble francés y 25% de roble americano.
100% Tinta Fina.

CANTAMUDA, FINCA LA CEBOLLA, 2015
AGOTADO!!!!
“Un vino elegante y exclusivo”
D.O. Ribera del Duero
20 meses barrica, 100% de roble francés.
100% Tinta Fina.
Producción limitada


Mermelada CANTAMUDA
“Una mermelada de lujo de vino CANTAMUDA, roble”
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina.