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A.O.C. RIBERA DE DUERO

BODEGAS BRIONES ABAD

 

La Ribera del Duero est bénite grâce à une combinaison unique de la terre, microclimat et raisins autochtones qui produisent de magnifiques et complexes vins. A cette altitude, la variété Tempranillo (également connu dans cette zone comme “Rouge du Pays” ou” Rouge fino” grandit avec une peau fine et une acidité avec laquelle on produit de délicieux des vins jeunes, mais qui à la fois ont la capacité de  bien vieillir pour donner naissance au Gran Réservas. Les vins Rouges sont élaborés avec 75% de cette variété et le reste avec des raisins autorisés.

Après la création l’A.O.C en 1982, plusieurs zones de vignobles furent replantées. A partir de ce moment,  des caves de tous les types, depuis petits négoces familiaux à grandes coopératives, en passant par les caves individuelles, commencèrent à investir dans les technologies d’élaboration du vin les plus modernes. De la même manière, beaucoup de familles qui durant des générations cultivèrent et commercialisèrent leurs raisins aux caves de la zone commencèrent à construire leur propres caves. Dans le même temps, le Conseil Régulateur a travaillé depuis lors dans la promotion générique  des vins épaulés aussi bien au niveau national qu’international.

Toute cette sagesse collective acquise dans les dernières années a eut un impact sur la qualité des vins, qui à présent sont exportés dans le monde entier. Actuellement, l’A.O.C Ribera del Duero est certainement, avec  Le Rioja, Cava et Jerez, un des plus renommés du pays.

Il existe le  Musée du Vin dans le château de Penafiel (Valladolid) et  un Centre d’Interprétation du Vin à Aranda del Duero (Burgos).

Création de l’Appellation d’Origine: 1982