Bodegas
Agustín Cubero
Vinos frescos
y penetrantes
Las personas, el alma
La historia de sus caldos arranca en 1881 en Gordojos.
Años despues, Tomás Cubero, hijo del fundador, abrazó esta pasión dándole continuidad en el tiempo.
Más tarde llegarían Agustín, el nieto, que a partir de 1953, dió proyección nacional a estos vinos familiares de gran calidad y Mª Isabel y Javier, hijos de este último, quienes en 1980 modernizaron los procesos.
En 1997 se trasladan a Calatayud y crean una nueva bodega respetando la tradición existente por sus antepasados.
Selección
de vinos
Stylo, 4 meses
“¡Intenso y muy aromático en nariz!”
Vino tinto joven
4 meses en barrica de roble francés
100% Garnacha
Stylo, 8 meses
“¡Un vino que marca estilo!”
Vino tinto joven
8 meses en barrica de roble francés
100% Garnacha
Castillo del Mago - Blanco
“¡Frescura y juventud!”
Vino blanco joven
100% Macabeo
D.O. Calatayud
Castillo del Mago - Rosado
“¡Afrutado y agradable!”
Vino rosado joven
100% Garnacha
D.O. Calatayud
Castillo del Mago - Tinto
“¡Sedoso y con cuerpo!”
Vino tinto joven
Garnacha y Tempranillo
D.O. Calatayud
Unus - Blanco
“Aromático, fresco y delicioso, es la elección perfecta para unas deseadas vacaciones.”
100% viñas viejas, Macabeo
D.O. Calatayud
El viñedo, la tierra
Los viñedos se extienden en Calatayud. Sus vides están a una altitud de más de 900 metros. Sus suelos son ricos y pedregosos destacando en ellos la garnacha de viñas viejas.
Ocupan una extensión de 60 Ha, 8 Ha en suelo de pizarra, plantadas entre 1934 y 1985. El viñedo está formado por parcelas de 0,75 a 1,5 Ha con un rendimiento máximo de 1kg acorde con el terroir.
Vinos
con estilo
La elaboración y crianza, el arte
Una vez que la uva adquiere el grado de madurez y equilibrio de acidez, se comienzan a trabajar las distintas variedades.
Se conjugan los más modernos métodos de control de temperatura, análisis químicos y sensoriales para su tipificación y estabilización conjugándolo con la experiencia de nuestra tradición familiar.
Contacto
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